Yengeç

Çin’in doğusundaki Jiangsu eyaletinin Suzhou kentindeki Yangcheng Gölü’nde bu yılki tatlı su yengeçleri avlama sezonu başladı. Beklentilere göre, bu yıl 11.000 ton lezzetli ve pahalı kıllı yengeç hasadı yapılması planlanıyor. Yerel çiftçiler, yengeçlerin bu yıl daha da büyüdüğünü ve üreme için uygun bir ortam yarattığını belirtiyor. Yengeçlerin sahteciliğe karşı etiketlenmesi de kolaylaştırıldı. Çin halkı, yengeçleri sonbaharda yemek geleneğine sahip olup, yengeçler ülkede uğurlu kabul ediliyor.