Su Bardağı

Firik bulguru daha çok Orta Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerine özgü bir üründür. Özellikle Hatay, Maraş ve Gaziantep’te pilavı ve cacığı yöre mutfağına has lezzetlerdir. Buğdayın tam olgunlaşmadan önce toplanıp kavrulduktan sonra öğütülmesiyle …