Gıda
İTO Başkanı Şekib Avdagiç’ten gıda etiketine ‘su ayak izi yazılsın’ önerisi
Avdagiç, 1 kişinin 3 öğün yemekte tükettiği gıdanın üretimi için kullanılan suyun 7 bin 500 litreyi bulduğunu belirterek, gıda ürünlerinin etiketlerinde de yeşil, mavi, gri renklerle ‘su ayak izi’nin belirtilmesinde büyük yarar var” dedi.
ŞEKER-İŞ: Su hayattır, su gıda demektir, kimseyi geride bırakma
ŞEKER-İŞ Genel Başkanı İsa Gök 16 Ekim Dünya Gıda Günü’nde: “Dışarıya bağımlılığın önüne geçilebilmesi, gıdada yeterli üretim ve sürdürülebilirlik için; üretici, yetiştirici, tüketici, sanayici, sivil toplum ve meslek örgütleri, üniversiteler, sektör kuruluşları ve kamu yönetimi işbirliği ile Gıda Güvenliği Politikaları oluşturulmalı” ifadelerinde bulundu.
Kızarmış ekmek yararlı mı
İngiliz bilim insanları nişasta içeren yiyeceklerin yüksek sıcaklıkta pişirildiklerinde zararlı olduğunu açıkladı. İşte o açıklama…
Ali Babacan’dan enflasyon uyarısı
DEVA Partisi Genel Başkanı Ali Babacan, artan gıda fiyatlarına dair açıklamalarda bulundu. Çiftçinin, üreticinin maliyetlerinin düşürülmesi gerektiğini söyleyen Babacan, “Sadece faizi artırmakla enflasyonu düşüremezsiniz” dedi.
2,4 milyar kişi su sıkıntısı çeken ülkelerde yaşıyor
Birleşmiş Milletler (BM) Gıda ve Tarım Örgütünün (FAO) verilerine göre, 2022 yılında küresel nüfusun yüzde 29,6’sı (2,4 milyar kişi) yeterli gıdaya erişemedi.
Savaşlar, krizler, iklim değişikliği… 10 ülkeden sekizinde gıda enflasyonu ortalama üzeri
İklim değişikliği ve savaşlar birçok ülkede gıda enflasyonuna neden oluyor. 10 ülkenin sekizinde gıda fiyatları genel enflasyondan yüksek.
Kuraklığa karşı ‘daha az su tüketen bitki’ önerisi
Türkiye Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TÜDKİYEB) Genel Başkanı Nihat Çelik, kuraklığın gıda üretimini tehdit ettiğini belirterek daha az su tüketen bitkilerinin üretiminin teşvikini istedi.
Yönetmelik yayımlandı; o gıdalar için süre verildi
Yönetmelik yayımlandı; o gıdalar için süre verildi
Hamas’a “Gıdanı bile biz gönderiyoruz” demişti; Bülent Arınç’ın ofisine gıda kolisi bırakıldı
Hamas’a “Gıdanı bile biz gönderiyoruz” demişti; Bülent Arınç’ın ofisine gıda kolisi bırakıldı
Pastörize Edilmemiş Süt Gerçekten Daha Sağlıklı mı?
Günümüzde işlemden geçmemiş sütün daha sağlıklı olduğu ve normalde mağaza raflarında bulduğumuz pastörize sütten çok daha faydalı besin maddeleri içerdiği yönündeki sıklıkla karşılaşabiliyoruz. Pastörizasyon, Fransız bilim adamı Louis Pasteur …
Yönetmelik açıklandı! Sucuk, kaymak, baklava, helva, pestil… Bu gıdalar için tarih verildi
Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği açıklandı. Tüketici ve insan sağlığını, tüketici haklarını, gıda satışında adaletin sağlanmasını ve çevrenin korunmasını da göz önünde bulundurarak gıda katkı maddelerinin listesi, gıdalarda, gıda katkı maddelerinde, gıda enzimlerinde ve gıda aroma vericilerinde kullanılan gıda katkı maddelerinin kullanım koşullarını, gıda katkı maddelerinin etiketleme kuralları belirlendi.
Bazı yöresel ürünlerde katkı maddelerinin kullanımı yasaklandı
Kaymak, tahin, baklava, köme, pestil, bastık, cevizli sucuk ve benzeri yöresel ürünlerde tüm katkı maddelerinin kullanımı yasaklandı.